Previous Entry Поделиться Next Entry
hund

Антисанитария Берлина, продолжение

А после этого фильма ("Аура" Белинского) зашёл я в хипстерскую харчевню купить так называемый дёнер по-берлински (кусочки жареной курицы, перемешанные с листьями салата, брынзой и оливками, завёрнуто в тортилью-лаваш), сижу усталый, раздобревший к полуночи, как дома, как когда-то бывало мне на районе, да и в Берлине вообще, как рыба в проточной мягкой воде, пока Нойкёльн не охипстерился. Я уже рассказывал о том, как я обосрался в Берлине (см. по ссылке), а тут сижу вчера, пока мне этот дёнер готовят, такой благодушный, как будто и не обсирался, как будто и не надо держать ухо востро здесь теперь. Сижу я отрешённо, сижу один, совсем как этот таксидермист из фильма счастливый после эпилептического припадка, полное согласие с миром, полное отсутствие я, наблюдаю за работой поваров (всегда приятно наблюдать, как кто-то работает, часами могу сидеть смотреть на рукоделие, плотничество и т.п.), больше покупателей нет.

И тут я вижу, что кусочки курицы выгребли откуда-то из-под прилавка, а там только что прошла собака, под стойкой. Выгреб их повар рукой, помял в руках и руками рассыпал по лепёшке. А он только что этими руками у меня деньги брал! Красивый такой повар, юноша такой бледный со взором горящим, его харчевня перечисляет деньги в фонд Розы Люксембург. Смешанные стали мои чувства: повар красавец, я сижу в тепле, млею от запаха еды и от всей суеты трёх людей, чтобы меня накормить, и от повара, и тут эти кусочки курятины из-под прилавка. Оглянулся я: а какая-то повариха лет шестидесяти, в уличной одежде сидит строгает усушенную курицу, голыми руками. И повар ей: мама, ну скоро ты? Посмотрел я ещё, а повар мне салата листья рвёт, в промежутках что-то сам ест и рукой себе во рту поправляет чего-то кусок. А тут ещё девушка прибежала, руки натурально об подол вытерла, пальцами об жопу себе чиркнула и давай мой дёнер заворачивать.

И тут вся аура от фильма и прошла, я встал и сказал, что так не пойдёт, я этот продукт есть не буду, верните деньги. Они возмущались всей семьёй, но, выслушав меня о том, что такое общепит и как я обосрался в июле в Берлине, деньги вернули.

А так бы я на инерции фильма Белинского по его же логике опять бы усрался.
Метки:

Записи из этого журнала по тегу «Nord-Neukölln»

  • В аптеке на районе

    В Берлине нормально торговаться в магазинах и даже в аптеках. Всегда могут найти скидочку или уценить товар. Но как же неудобно торговаться в моём…

  • (без темы)

    Десять минут до закрытия магазина. Тётушка у кассы вдруг желает узнать, можно ли в это дорогое мясо, которое она купила в пластиковой упаковке,…

  • (без темы)

    С пятницы весь Нойкёльн охвачен искусством, проходит фестиваль искусства района "48 часов в Нойкёльне", я раньше участвовал, а теперь и посмотреть…

  • (без темы)

    Фейерверки в Нойкёльне начались уже сегодня вечером, также с улиц сдуло все более-менее презентабельные машины и машины в прокат.

  • (без темы)

    Сегодня заметил утрату значимого культурного института на моей Аэровокзальной улице: рядом с мечетью, через дом от неё, принимала врач-психотерапевт,…

  • Пустырь капут

    Жил-был за домом огромный пустырь, оставшийся ещё с после войны. Я предчувствал, что долго ему не жить больше с закрытия Темпельхофа рядом и…

  • Мы все остаёмся

    Постепенное окультуривание ещё недавно чистых приятных улиц, где даже дома санировали и сделали отличный косметический ремонт, идёт своим чередом.…

  • Это прачечная

    На углу на днях на месте турецкого ресторана, в котором почти не было еды, но постоянно работал кассовый аппарат, открылась автоматическая прачечная.…

  • (без темы)

    Весть о приходе весны донесли Kampflesben ("лесбиянки борьбы" - лесбиянки-активистки) в виде листовок, разбросанных по хипстерпарадизной части района…


  • 1
mint_lavender 2 ноября, 14:11
Жуть какая! Но как же хорошо Вы все это описали, стало не тошно, а смешно.

berlinguide 2 ноября, 14:20
Немецкое качество и сервис чем дальше, тем меньше соотносятся с Берлином. Избегаю здесь есть не дома, так как и в большинстве ресторанов то же самое, если они не дорогие только.

mint_lavender 2 ноября, 14:53
Странно, я почему-то думала, что где-где, а в Германии, все такие чистоплюи, что все должно быть стерильно.

berlinguide 2 ноября, 15:26
Да, так и есть, почти везде, а особенно, кстати, в бывших бедных гэдээровских регионах. Там вообще люди мне нравятся.

Чисто, надёжно, и очень даже не дежурные и улыбки притом почти везде. Но Берлин - это не Германия, это уже давно слоганом, увы, стало.

mint_lavender 2 ноября, 15:59
Такое должно быть происходит со всеми большими городами: Москва - не Россия, Нью Йорк - не США, Майами - не Флорида.

kikasso 2 ноября, 14:23
не, ну а если представить, что творится на кухнях, которые скрыты от глаз посетителей.

berlinguide 2 ноября, 14:28
после июльской диареи я заглянул на кухни некоторых ресторанов в нойкёльне, где охотно бывал, и больше там не бываю

kikasso 2 ноября, 14:33
простое правило - не есть мясо. Хоть в Нойкельне, хоть в Лондоне
все остальное не приведет к сильным отравлениям и диареям

про грязные руки и микробы - это чисто умозрительное.
в унитазе меньше бактерий, чем на губке, которой мы моем посуду дома

berlinguide 2 ноября, 15:29
Насчёт крупных городов - да, верно. Надо отъедаться в мелких :) Кстати, в России общепит везде, где я был летом, а был я много где, очень приличный, и прежде всего гигиеничный, вне зависимости от цены.

А к немецкой привычке не мыть руки перед едой или не снимать обувь в доме никак привыкнутть не могу. Они что, не видят, что под ногами на улицах?..

sousse 2 ноября, 20:00
тоже отлично
и актуально

у меня смешно - или траги-смешно: самый вкусный донер в Дойчланде - ел в деревне Дахау, возле бывшего концлагеря - в сумрачном феврале 201.... х*й знает какого года......
по-моему, даже с кем-хто там закадрился - в этой деревне, с парой из Италии...
или - Голландии....

deva_i_more 3 ноября, 4:59
мои свекры никогда не моют руки перед едой. И раз в две-три недели страдают поносом. Слава богу, муж у меня оказался обучаемым человеком и стал мыть руки после второй просьбы. И сейчас всегда моет. Он потом еще по радио в машине узнал, что хорошая профилактика от гриппа - мытье рук сразу после улицы.
А от еды свекрови у меня раньше часто живот пучило. И я не знала почему пока сама воочию не увидела как грязно она готовит.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account